bôla

A bôla é uma categoria de prato por si só. Não é bolo nem pão, nem refeição nem aperitivo. Para mim, a bôla de carnes é uma instituição, é mais pascoal que as amêndoas e o coelho e o rejubilo (perdoe-se-me a heresia). E não há Páscoa sem a maravilhosa e única bôla da minha mãe!
Este ano não havia cá mãezinha, por isso telefonei a pedir a receita, usei a charcutaria disponível nesta parte da Europa e houve bôla em Leuven!

Não sei se posso/quero dar a receita da mãezinha. É daquelas coisas da família…

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