filha da mãe do polvo é rijo que nem cornos

Quantas e quantas vezes nos apanhámos nesta situação? Um arroz de polvo ou uma saladinha em mente mas quando o polvo acaba de cozer ainda parece uma sola de sapato.

Problema resolvido.

~ hamburguers de polvo ~

Só é preciso um 1-2-3 ou coisa assim. Lá dentro vai o polvo cozido, a cebola que se souberes o que estás a fazer puseste a cozer com o polvo, e coisas para dar gosto (eu pus sal, pimenta, pimento assado e coentros). Adiciona-se ainda pão ralado. Tritura-se tudo muito bem e ajusta-se o pão ralado até a massa ficar moldável.

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Depois fazem-se bolinhas e achatam-se em discos e voilá, hamburguers. Pincelam-se dos dois lados com azeite e douram-se na frigideira.

Combinam super bem com abacate e arroz de tomate.

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